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Bleu Seine est associée au savoir faire de la Maison Erisay qui a su imposer un style entre tradition culinaire artisanale, rigueur et convivialité.

Sélection rigoureuse des meilleurs produits en local,

Une cuisine alliant finesse et créativité et le sérieux d’un service discret et raffiné sont les ingrédients pour un voyage des sens.